13 мин.
398
1
Газообразование в кишечнике — естественный физиологический процесс, который сопровождает каждого человека. В норме, мы не замечаем того объема газа, который выделяется ежедневно из кишечника, поэтому процесс не вызывает дискомфорт.
В силу разных причин, например, при нарушении основных функций ЖКТ, появляется вздутие живота. Это частое, неприятное явление, которое негативно отражается на нашем ритме жизни, приводит к различным неудобствам и в запущенных формах провоцирует хронические заболевания пищеварительной системы.[5]
Рассмотрим, какие причины приводят к вздутию живота, как его предупредить, какие продукты следует исключить, а какие наоборот, добавить, чтобы снизить вероятность развития метеоризма.
В кишечнике образуется не какой-то один газ, а целая смесь, состоящая из кислорода, азота, метана, СО2 и других газов.
Сам процесс газообразования начинается еще на первом этапе пищеварения - во рту. Во время пережевывания и проглатывания пищи, вместе с воздухом, в желудок попадает определенное количество газов. Затем, пища перемещается в тонкую кишку, где основное количество пищевых компонентов расщепляется и усваивается[1].
В процессе этой ферментативной деятельности, а также активности микроорганизмов, присутствующих в кишечнике, образуется еще определенное количество газа. При его избытке, человека начинает мучить метеоризм, проявляющийся вздутием. К его основным причинам относят:
— неправильное соотношение определенных продуктов, при взаимодействии которых образуется избыток газа;
— индивидуальные особенности строения органов ЖКТ;
— патологические изменения в желудке, тонком, толстом кишечнике;
— дисбактериоз или изменение кишечной микрофлоры;
— чрезмерное злоупотребление газообразующих продуктов, напитков;
— лактазная или глютеновая непереносимость.
Проанализируем более подробно некоторые из причин. Например, бактериальная ферментация чаще всего вызывает повышенное образование газов.
Наш толстый кишечник заполнен бактериальной флорой, работающей над расщеплением пищи после ее поступления из тонкой кишки. Если она слишком углеводистая, организму трудно переварить такое количество сахаров. В результате, такая повышенная ферментация провоцирует вздутие живота[3].
В некоторых случаях, причиной метеоризма становятся функциональные расстройства пищеварения (СРК-синдром раздраженного кишечника) и висцеральная гиперчувствительность[2]. В таком случае, человек ощущает вздутие живота, даже на пустой желудок.
Если избыточное газообразование возникло по причине несбалансированного питания или легкого расстройства пищеварения, его можно убрать, проведя коррекцию режима[2].
Вот несколько советов для предупреждения метеоризма:
— увеличьте количество пищи, богатой клетчаткой. Если в рационе ее совсем мало, то вводить растительные продукты необходимо постепенно. Вначале, клетчатка наоборот, усилит метеоризм, но затем кишечник к ней привыкнет и все процессы нормализуются. Растительная пища ускорит выведение застоявшихся остатков пищи, а вместе с тем, устранит избыточное газообразование;
— устраните в рационе продукцию, которая прошла повторную переработку. В данную категорию относят полуфабрикаты, консервы, колбаса, фастфуд. В таких продуктах высокое содержание консервантов, простых углеводов, соли. Это приводит к задержке пищеварительных процессов и как следствие — повышенному образованию газов;
— поддерживайте достаточный уровень гидратации. Жидкость будет оказывать стимулирующее действие и не даст пище затвердеть;
— обязательно поддерживайте достаточный уровень физической активности. Физические упражнения ускоряют метаболические процессы, перистальтику кишечника и выведение лишней воды из организма[9].
Так или иначе газообразование могут вызвать практически все продукты, но в списке указаны самые активные в этом отношении:
— овощи, среди который белая и красная фасоль, чечевица, белокочанная капуста, белый лук;
— пища с высоким содержанием фруктового сахара (фруктозы);
— кисломолочная продукция, в большом количестве содержащая лактозу — молочный сахар (особенно цельное молоко);
— так называемая растворимая клетчатка, которая в большом количестве находится во фруктах, овсянке, горохе;
— продукты с высоким содержанием крахмала — макаронные изделия, кукурузная мука, картофель и все продукты с ним;
— сухофрукты, в которых находится высокое содержание сорбита;
— цельнозерновые культуры — рис, пшеница, рожь;
— натуральный яблочный и сливовый сок;
— газировка, все виды сладких напитков[7].
Нередко, даже самые полезные продукты вызывают вздутие и у детей. Если вы даете ребенку и белокочанную капусту, зеленый перец, горох, абрикосы, чернослив, пшеница, рожь, ячмень — они могут вызывать газообразование. Поэтому, при наличии симптомов вздутия, следует уменьшить порции[7].
Существуют группы продуктов, которые вообще не вызывают метеоризм. К ним относятся:
— листовой салат, кабачки, шпинат, свекла — они обладают хорошей усвояемостью и не способствуют накоплению газов в кишечнике;
— ягоды, среди которых, черника, клубника, клюква, виноград, ;
— практически все паровые овощи;
— белый шлифованный рис, гречневая крупа, хлеб на бездрожжевой и безглютеновой основе;
— отварная говядина, филе курицы, рыба;
— часть кисломолочной продукции, не содержащей лактозу;
— напитки, в которых нет искусственных сахаров, ароматизаторов, консервантов;
— травяные чаи с ромашкой, фенхелем;
— грецкие орехи.
Газообразование — непрерывный процесс, который происходит каждый день. Чтобы снизить проявления метеоризма, необходимо работать с причиной появления избытка газа. Для этого подойдет комплекс мероприятий:
— соблюдение сбалансированной диеты, в которой обязательно должны быть травяные чаи с мятой, ромашкой, имбирем, фенхелем. Эти напитки снижают активную выработку газов в кишечнике, уменьшают чувство распирания;
— в качестве дополнения, у пациентов, которым требуется восстановить перистальтику, помогут мятные капсулы. Это натуральное спазмолитическое средство, помогающее еще и от запора[4];
— антацидные препараты — способствуют ускоренному выведению газов из кишечника. Благодаря симетикону в составе, мелкие пузырьки газа группируются вместе и легче выводятся естественным путем;
— добавки с магнием — способствуют нейтрализации активности желудочного сока, расслабляют гладкую мускулатуру кишечника. Кроме того, Mg имеет выраженный слабительный эффект[8];
— прием энтеросорбентов — Энтеросгель, препарат с гелевидной структурой, который помогает при многих патологиях ЖКТ, в том числе СРК (синдром раздраженного кишечника) и метеоризм[7].
Диета при метеоризме и вздутии живота — важная часть мероприятий для поддержания здоровья пищеварительной системы. В качестве примера предлагаем рассмотреть план питания на несколько дней, который поможет уменьшить газообразование и улучшить пищеварение.
Для уменьшения повышенного газообразования и выведения продуктов метаболизма, рекомендуем принимать энтеросорбент Энтеросгель. Стандартная дозировка включает полторы столовые ложки для взрослого человека трижды в день. Общая суточная дозировка — 67 грамм.
Важно помнить, что каждый организм индивидуален, поэтому перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом. При соблюдении этой диеты, а также умеренной физической активности, правильном питании в целом, вы сможете справиться с метеоризмом и вздутием живота, улучшить свое самочувствие и общее состояние организма.
Вернуться к комментированию
Здравствуйте, глубокоуважаемый Виктор!
Спасибо за положительную оценку нашей статьи. В ответ на Ваш вопрос сообщаем: помимо коррекции пищевого рациона действительно желательно соблюдать умеренную физическую нагрузку – она помогает поддерживать кишечник в рабочем тонусе и способствует выведению скопившихся газов.
Не стоит забывать, что причин газообразования может быть много, включая проблемы с самим кишечником – важно мнение врача, который поможет определить медикаментозную терапию если это необходимо.
С наилучшими пожеланиями,
Александра Дабижева